Unser Team vereint mehr als 50 Jahre Erfahrung in der Haute Cuisine mit Expertise aus internationalen Großveranstaltungen wie der Formel 1 und Wimbledon, langjähriger Erfahrung als Patissier bei Lenôtre und gastronomischen Stationen im Umfeld von Steffen Henssler. Diese Wurzeln prägen unseren gemeinsamen Anspruch, eine Veranstaltung nicht nur zu versorgen, sondern sie kulinarisch herausragend zu machen.
Harald Höllrigl, Gründer
Der gebürtige Österreicher Harald Höllrigl gründete CULINARIUM 2002 nach führenden Positionen in der Spitzengastronomie – unter anderem als Küchenchef im Borchardt und bei Do & Co. Seither überzeugt sein Team mit dem langjährigen Mitgesellschafter und Küchenchef Martin Knappe einen stetig gewachsenen Kundenkreis mit außergewöhnlicher Küche, erstklassigem Service und professioneller Eventplanung.
Ab 15. November 2026 kocht CULINARIUM in der hochmodernen Produktionsküche des Futuriums – mit noch mehr Raum für kulinarische Kreationen.
CULINARIUM arbeitet mit einem festen Kernteam, erfahrenen Servicekräften und langjährig eingespielten Partnern. Was alle verbindet, ist das sichere Gespür für Produkte, Abläufe und Details, die eine Veranstaltung besonders machen – und sich am Ende auf jedem einzelnen Teller zeigen.
Handwerk mit Ambition. Vorbereiten, kochen, vollenden und anrichten. Konzentriert, professionell und mit Freude an hervorragenden Produkten. Ab November 2026 direkt im Futurium Berlin.
Gastgeber aus Leidenschaft.
Aufmerksam, freundlich und souverän sorgen unsere Servicekräfte dafür, dass sich Gäste vom ersten Moment an gut aufgehoben fühlen.
Damit alles da ist, wenn es zählt.
Equipment, Waren, Aufbau und Abläufe: Gute Veranstaltungen brauchen Menschen, die mitdenken, anpacken und den Überblick behalten.
Planen. Koordinieren. Möglich machen.
Von der Vorbereitung bis zur Umsetzung vor Ort hält die Eventorganisation Kunden, Team, Timing und alle beteiligten Leistungen zusammen.
Willkommen im Team.
Unser Team wächst mit unseren Aufgaben. Deshalb freuen wir uns regelmäßig über Verstärkung.
Lust auf CULINARIUM?
Schreiben Sie uns kurz, wer Sie sind, welche gastronomische Erfahrung oder fachliche Qualifikation Sie mitbringen, welcher Bereich Sie interessiert und ob Sie Vollzeit, Teilzeit oder flexibel arbeiten möchten.
Eine einschlägige Berufsausbildung ist für uns nicht entscheidend. Wir suchen Talente für High-End-Service mit dem Anspruch, gemeinsam wirklich außergewöhnlich gut zu sein.
Initiativbewerbungen an:
karriere@culinarium-catering.de
