Catering
Flying
& Fingerfood
Kleine Formate. Grosse Küche.
Feine Gerichte in kleinen Portionen, elegant und direkt zu den Gästen serviert. Vom ersten Amuse-Bouche bis zum abendfüllenden Flying Dinner schaffen wir kulinarische Vielfalt und zugleich die Freiheit für Bewegung, Kommunikation und Begegnung.
Food Stations
& Concepts
Kulinarische Akzente.
Live
& Front Cooking
Küche als Erlebnis.
Unsere Spitzenköche bereiten ausgewählte Speisen sichtbar vor den Gästen zu, vollenden sie à la minute oder richten sie direkt an der Station an. So wird die Zubereitung selbst Teil der Veranstaltung – unmittelbar, persönlich und frisch.
Menü
& Dinner
Restaurantkultur pur.
Vom konzentrierten Business Dinner bis zum festlichen Galamenü entwickeln wir mehrgängige Speisenfolgen passend zu Anlass, Zeitrahmen und Gästen. Sorgfältig vorbereitet, vor Ort vollendet und präzise begleitet.
Foodtruck
Ein überraschender Auftritt.
Zum Empfang, während der Veranstaltung oder als Late-Night-Snack setzt ein Food Truck einen lockeren Akzent und erschließt zusätzliche Flächen. Mit Speisen oder Getränken, als eigenständiges Cateringformat oder in Kombination mit anderen Angeboten.
Bar
& Drinks
Vom Aperitif bis zum Espresso.
Klassiker, individuelle Cocktails, alkoholfreie Kreationen oder Kaffeespezialitäten: An Bar und Station werden Getränke frisch zubereitet und direkt serviert – passend zu Anlass, Speisen und Tageszeit.
Essen ist niemals Nebensache. Das passende Cateringformat prägt die Dramaturgie Ihrer Veranstaltung. Es schafft Begegnungen, bestimmt den Rhythmus und wird selbst zum Erlebnis.
Wir kaufen dort, wo Spitzenköche kaufen.
Wir wählen Zutaten sorgfältig nach Güte und Geschmack – nicht nach einem Marketingetikett. Dabei arbeiten wir mit ausgewählten Lieferanten und Produzenten, die auch renommierte Spitzen- und Sternerestaurants beliefern. Das gilt für vegetarische und vegane Küche ebenso wie für hochwertiges Fleisch und Fisch. Gemüse und Obst beziehen wir unter anderem über den Berliner Fruchthof, Wild gerne aus Brandenburg. Regionalität und Saisonalität sind wichtige Faktoren, aber nicht die einzigen. Entscheidend ist für uns immer das beste Produkt. Ohne Kompromisse.